Hastane personeline mutfak hijyeni eğitimi verildi

Yalova Eğitim ve Araştırma Hastanesi, hastane sağlığı ve temizliği adına gerçekleştirmiş olduğu eğitimlere hız kesmeden devam ediyor. Sağlık hizmetlerinde aksama yaşanmaması ve olası tehlikelerin önüne geçilmesi adına gerçekleştirilen eğitimler kapsamında son olarak; hastane Eğitim Birimi tarafından planlanan Mutfak personeli eğitiminde Enfeksiyon Kontrol Hemşiresi Ece Yılmaz Erbay tarafından "Hastane mutfaklarında enfeksiyonlardan korunma" ve Çevre Sağlığı Birim Sorumlusu İshak Bora tarafından "Atık Yönetimi" konuları anlatılarak kapsamlı bir eğitim verildi.

Gerçekleştirilen eğitimde, mutfaklarda kullanılan ekipmanların doğru şekilde temizlenmesi, gıda maddelerinin güvenli saklanması, çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyması ve atık yönetiminin önemi, doğru atık toplama yöntemleri vurgulandı. Ayrıca, enfeksiyonların yayılmasını engellemek için dikkat edilmesi gereken hijyen uygulamaları ve prosedürleri, personellere detaylı bir şekilde aktarıldı. Hastane yönetimi, verilen bu eğitimin, mutfak personelinin hijyen standartlarını daha iyi uygulamalarına ve hastalar için güvenli bir ortam sağlamalarına katkı sağlayacağına dikkat çekti.

Murat Can Aytemur