Ekşi severlerin vitamin deposu ‘Vişne’ tezgaha çıktı

Görüntüsüyle kiraza, tadıyla limon ya da ekşi elmaya benzeyen vişne, kilosu 70 TL’den Yalova pazarına giriş yaptı. Ekşi sevenlerin sıklıkla tükettiği vişnenin faydaları ise saymakla bitmiyor. A ve C vitaminleri, sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri içeren vişne, özellikle potasyum, lif ve uyku hormonu olarak da bilinen melatonin bakımından zengin bir meyve olması sebebiyle yüksek seviyede antioksidan içeriyor. Antioksidan içeriği sayesinde enfeksiyonları önlemeye yardımcı olan vişnede bulunan antosiyaninler pankreasın insülin üretimini artırarak kan şekerinin düşmesine katkı sağlayabiliyor. Polifenol bakımından en zengin meyvelerden biri olan vişne, kalp-damar hastalıkları gibi yaşa bağlık sağlık problemlerinin başlangıcını geciktirmede veya ilerlemesini durdurmada etkili oluyor.