İstiridye mantarı Yalova Semt Pazarı tezgahlarında!
İstiridye mantarı, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla son yıllarda sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Düşük kalorili, yüksek proteinli ve lifli yapısıyla dikkat çeken bu besin, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya ve kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı oluyor. İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu zararlı mikroplara karşı korurken, B vitaminleri sayesinde de sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına destek oluyor. Yüksek protein içeriği, düşük kalorisi ve zengin vitamin mineral yapısıyla öne çıkan bu mantar türü, hem doyurucu hem de lezzetli bir besin olarak görülüyor.
Yalova Semt Pazarı'nda istiridye mantarı hem sağlıklı beslenmeye önem veren hem de yeni lezzetler arayan vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Ancak yüksek fiyatları, bazı tüketicileri düşündürmeye itiyor. Yalova semt pazarında bu hafta tezgahlarda görücüye çıkan istiridye mantarının fiyatı 150 TL olarak gözlemlendi.
Mehmet Mirzacan Baran
