Çiftlikköy’de kasaplara sıkı denetim

İlçe genelinde gıda denetimlerini sürdüren Çiftlikköy Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri,11 ayın Sultanı Ramazan ayına girilmesiyle beraber denetimlerini artırdı.Vatandaşların daha sağlıklı ve kaliteli şartlar altında alışveriş yapmalarını sağlamak amacıyla gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde detaylı incelemeler yapan Çiftlikköy Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri bu defa ilçede faaliyet gösteren kasapları denetledi.

Kasap denetiminde işyeri açma, çalışma ruhsatı ve hijyen belgesi kontrolü yapan zabıta ekipleri, etlerin rengini, kokusunu, soğuk hava depolarındaki muhafaza şartlarını dikkatli bir şekilde inceledi.Hayvanların kesim tarihleri ile nereden temin edildiklerini gösteren belgeleri inceleyen ekipler, sakatat ile kanatlı hayvan etlerinin son kullanma tarihlerine bakarak, karkas etlerde yetkili kesimhane mührü olup olmadığını kontrol etti.Çiftlikköy Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri ayrıca hijyen koşulları kapsamında etlerin yerle temasının olmamasına, askıdaki etlerin arasındaki mesafeye, müşteriyi aydınlatıcı fiyat listesinin olup olmadığına da baktı.Denetim yapan zabıta ekipleri, esnafları kurallara özen göstermeleri hususunda uyardı.

Serap Polat