Yalova'da semt pazarlarında çilek fiyatları, vatandaşların cebini yakıyor. Mevsimin en sevilen meyvelerinden biri olan çileğin kilosu, bazı tezgahlarda 150 TL'ye kadar yükseldi. Vatandaşlar, bu yüksek fiyatlar karşısında şaşkınlıklarını gizleyemiyor.
Yüksek fiyatına rağmen çilek, sağlık açısından birçok faydasıyla biliniyor. İşte çileğin mucizevi etkilerinden bazıları:
Çilek, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu hastalıklara karşı koruyan C vitamini açısından zengin bir kaynaktır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Kalp sağlığını destekleyen potasyum ve lif içerir. Kolesterolü düşürmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. C vitamini ve antioksidanlar, cildin daha sağlıklı ve parlak görünmesine katkıda bulunur. Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla kilo kontrolüne yardımcı olur. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler. İçerdiği bazı bileşiklerin kanser hücrelerinin büyümesini engellediği ve kanserle mücadelede etkili olduğu araştırmalarla desteklenmektedir.
VATANDAŞLAR FİYATLARDAN ŞİKAYETÇİYüksek fiyatlara rağmen çileğin faydalarını bilen vatandaşlar, yine de pazarlardan çilek almaktan vazgeçmiyor. Ancak, çoğu vatandaş fiyatların daha makul seviyelere inmesini umuyor.
Mehmet Mirzacan Baran