Soğuk ayların gelip çatmasıyla ortaya çıkan çeşitli hastalıklardan korunmanın doğal yöntemi olan kış çayı, içerisindeki birden fazla bitkinin karışımıyla lezzetli bir içecek olarak görülüyor. Yalovalılar, son dönemde soğukların şehri sarmasıyla birlikte hastalıklardan kaçış yolu olarak kış çayı tüketmeyi tercih ediyor. Yalova’da Doğan Baharatçılık adındaki aktarda kış çaylarına yoğun talep var. Dükkan çalışanı kış çaylarının düzenli olarak tüketilmesi önerisinde bulunarak “ Özellikle nane, limon ve melisanın karışımından yapılan ve küp şekline getirerek satışa sunduğumuz kış çaylarından olan ‘Atom Çayı’na talep gün geçtikçe artıyor. Atom çayı kış soğuklarında hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle, hem tadıyla hem de sağlık açısından önemli bir yere sahip.” dedi. Nane, limon ve melisanın karışımıyla yapılan atom çayının kutusu Yalova aktarlarında 60 TL’ye satılıyor.
Yalova'da kış mevsiminin gelmesiyle birlikte, vatandaşlar sağlıklarını korumak için doğal çözümlere yöneliyor. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren ve birçok hastalığa iyi gelen kış çayları, Yalovalıların vazgeçilmezi haline geldi.
Sağlıklı beslenmeye olan ilgi artmasıyla birlikte, doğal ve bitkisel içeceklere olan talep de arttı. Sağlığa sayısız faydası olan kış çayını aktarlarda ve bitkisel ürün mağazalarında bulmak mümkün. Ayrıca Yalova'da birçok kafe ve restoranda da farklı kış çayı çeşitleri bulunuyor.
Mehmet Mirzacan Baran