Yeni yıla girilmesiyle birlikte balık tezgahlarındaki hareketlilik sürüyor. Yalova Merkez’de bulunan Balık Hali’ndeki balıkçılar, vatandaşlara yerli balıkları tercih etmesi yönündeki çağrısını tekrarlıyor. Bununla birlikte Yalova’da balık fiyatlarında son durum nedir? Tezgahlardaki balık çeşitliliği ne durumda? Balık fiyatlarında düşme var mı? sorularının cevaplarını sizler için araştırdık.
Yalova Merkez Gökmen Sokak’ta bulunan Balık Hali’ndeki tezgahlarda balık fiyatlarında herhangi bir değişiklik görülmedi. Yalova Balık Hali'nde bulunan Balıkçı Erol Bey, balık fiyatları hakkında bilgi verirken vatandaşlara doğru balık tercihi için birtakım önerilerde bulundu.
Yalova Balık Hali’nde tezgahı bulunan Erol Bey balık fiyatları ile ilgili yaptığı açıklamada, “Deniz suyunun ısısı şu an için ortalama bir derecede, suların soğuk olması balıkların tutulmasını da etkiliyor. Kış şimdilik çok soğuk geçmiyor biz de havanın gidişatına göre avlanıyoruz. Balığı ne kadar çok tutarsak fiyatlar da o kadar düşüyor. 15 gün önceki fiyatlarla şimdiki fiyatlar neredeyse hemen hemen aynı, bir değişiklik olmadı. Balığı ne kadar çok tutarsan o kadar ucuzlar, çok tutulmayan balık da haliyle pahalı oluyor. Balık fiyatları piyasadaki birçok gıda ürününe göre çok daha farklı seyrediyor çünkü balığın az ya da çok tutulması baz alınıyor” dedi.
Balıkçı Erol Bey vatandaşlara balık tercihleri için şu önerilerde bulundu, “Şu an istavrit, hamsi ve palamut en lezzetli döneminde. Bunlar aynı zamanda bizim Yalova’nın yerli balıkları. Fırında, ızgarada bir o kadar lezzetli oluyorlar. Balık denilince vatandaşın aklına hemen hamsi gelmesin tezgahlarımızda birçok balık çeşidimiz mevcut. Burada taze olarak istavrit, palamut, torik de satıyoruz. Balıklarımızın tadı var, lezzeti var. Yalovalıları tezgahımıza bekliyoruz.”
Yalova Balık Hali’nde balıkların kilo fiyatı şu şekilde: hamsi 80-100 TL, istavrit 70 TL, levrek-çupra 200 TL, somon 180 TL, torik 250 TL. Palamut tane fiyatı ise 130 TL’den satışa sunuluyor.
M. Tunç Tanrıverdi