Yalova Balık Pazarı, son günlerde taze ve lezzetli çupra balıklarıyla dolup taşıyor. Balıkçı tezgahlarında sergilenen iri ve parlak çupralar, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
Özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan bu balık, sağlık açısından da sayısız fayda sunuyor. Yalova halkı, bu lezzetli ve şifalı balığa yoğun ilgi gösterirken, balıkçılar da satışlardan oldukça memnun. Çupra, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan katkılarıyla da ön plana çıkıyor. İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sağlığını koruyan bu balık, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve beyin fonksiyonlarını destekliyor. Ayrıca, çupra balığı, protein, vitamin ve mineral açısından da zengin bir kaynak olarak biliniyor. Özellikle D vitamini, B12 vitamini ve selenyum gibi önemli besin maddelerini içeriyor. Bu nedenle, düzenli olarak çupra tüketmek, sağlıklı bir yaşam için oldukça önemli. Balıkçılar, fiyatların mevsimsel koşullara ve arz-talep dengesine göre değişebileceğini belirtiyor. Ancak, genel olarak çupra balığının fiyatının, hem lezzetine hem de sağlığına olan katkılarına göre oldukça uygun olduğu ifade ediliyor.
Mehmet Mirzacan Baran