Yalova'nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan taze balık, son dönemde yaşanan fiyat artışları nedeniyle sofralardan uzaklaşmaya başladı. Yalova balık pazarında, zengin bir deniz ürünü çeşitliliği bulunmasına rağmen, yüksek fiyatlar vatandaşları zor durumda bırakıyor.
Sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olan balık, özellikle omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengin. Yalovalılar da bu bilinçle balık tüketmeye özen gösteriyor. Ancak artan maliyetler, balıkçılık sektörünü olumsuz etkileyerek, balık fiyatlarında önemli artışlara neden oldu.
Bu durum, balık severleri büyük bir hayal kırıklığına uğratırken, balıkçıların da satışlarında düşüş yaşanmasına yol açtı. Balıkçılar, hamsinin fiyatlarındaki bu artta mevsimlerin büyük ölçüde etkili olduğunu düşünüyor.
Yalova'da balık fiyatlarındaki bu artışın nedenleri arasında, yakıt fiyatlarındaki artış, avlanma maliyetlerinin yükselmesi ve küresel iklim değişikliğinin etkileri gibi faktörler gösteriliyor.
Yalova balık pazarındaki balıkçılar, “Fiyatlar önemli ölçüde artış göstermesine rağmen istavrit fiyatında bir düşüş yaşandı. Bunun en önemli nedeni de tabii ki istavritte bolluk yaşanması." dedi.
YALOVA’DA GÜNCEL BALIK FİYATLARIBarbunya balığı: 1200 TL
Uskumru:150 TL
Çinekop: 350-400 TL
Somon: 300 TL
Çupra: 350 TL
Mezgit: 150 TL
Levrek: 350 TL
Hamsi: 150- 250 TL
İstavrit: 150 TL
Sardalya: 130TL
Tekir: 300 TL
Mehmet Mirzacan Baran