Yalova Üniversitesi’nin eğitim öğretime başlamasıyla birlikte kente farklı illerden gelen öğrenciler arasında yer alan Emre Can Avcı, çölyaklı olan kız arkadaşına değişik bir sürpriz yapmak istedi. Kendisi gibi öğrenci olan kız arkadaşının çölyaklı bir birey olduğunu belirten Yalova Üniversitesi 3.sınıf öğrencilerinden Emre Can Avcı, “Kız arkadaşım çölyaklı bir birey ve glütensiz gıdalar tüketmesi gerekiyor.
Ben de kız arkadaşımın hastalığı hakkında kısa bir araştırma yaparak bu tür gıdaları nereden bulabileceğimi öğrendim. Akabinde Engelsiz Kafe içerisinde hizmet veren Çölyak Mutfağına geldim. Neler yapıldığını ve gıdalar hakkında bilgiler aldım. Şimdi kız arkadaşıma sürpriz yapmak için bunları kendisine götüreceğim. Biraz değişik bir sürpriz olacak ama bu kız arkadaşıma Yalova’da büyük bir hediye olacak. Bundan böyle Çölyak Mutfağını sık sık ziyaret edeceğiz” diyerek Yalova Belediyesi’ne ve Yalova Belediye Başkanı Mehmet Gürel’e teşekkürlerini iletti.