Kemiksiz kuzu eti ile yapılan Yalova kebabı, kendine has lezzetiyle damaklara muhteşem bir ziyafet yaşatıyor. Bir kere yiyenin tadını unutamadığı milföylü Yalova kebabı nasıl yapılır?
Yalova’nın meşhur yemeklerinden olan milföylü Yalova kebabı, diğer kebaplardan farklı tadıyla öne çıkıyor. Kuzu etiyle yapılan milföylü Yalova kebabını evinizde sadece 20 dakikada hazırlayabilirsiniz. Diğer kebaplardan farklı olan milföylü Yalova kebabını çok seveceksiniz.
Milföy hamurunun üzerinde enfes kuzu eti ile hazırlanan milföylü Yalova kebabı, yöresel lezzetler arasında öne çıkıyor. Tadına doyum olmayan bu lezzet, özellikle kebap severlerin en sevdiği yemekler arasında yer alıyor. Milföy hamuru ve kuzu etli Yalova kebabını evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
MİLFÖYLÜ YALOVA KEBABI TARİFİ MALZEMELERİ
Muhteşem lezzeti ile damakta unutamayacağınız bir tat bırakan milföylü Yalova kebabı, Yalova’nın en sevilen yemeklerindendir. Bu bölgeye has biçimde kuzu etinin jülyen doğranmasıyla hazırlanır. Evde milföylü Yalova kebabı hazırlamak istiyorsanız ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 30 gram kaşar peyniri
- 150 gram kemiksiz kuzu eti
- 2 diş sarımsak
- 1 adet sivri biber
- 2 adet taze soğan
- 50 gram soya sosu
- 3 adet defne yaprağı
- 60 gram milföy hamuru
- tuz
- karabiber
- kimyon
MİLFÖYLÜ YALOVA KEBABI NASIL YAPILIR?
Evde milföylü Yalova kebabı yapmak için ihtiyaç duyduğunuz malzemeleri bir araya getirdikten sonra sadece 25 dakikada hazırlayabilirsiniz. Yalovalıların sır lezzeti olarak dikkat çeken milföylü Yalova kebabı ile unutulmayacak bir ziyafet çekebilirsiniz. İşte milföylü Yalova kebabı yaparken dikkat etmeniz gerekenler:
- İlk olarak kemiksiz kuzu etini jülyen şekilde doğrayın.
- Kızdırdığınız teflon tavada yağız bir şekilde soteleyin.
- Etler suyunu çektikten sonra üzerine tereyağı ekleyin.
- Soğan, biber ve domatesleri jülyen doğrayıp harmanladıktan sonra ete ilave edin.
- Sonrasında geri kalan tüm malzemeleri ekleyerek kısık ateşte iyice demlendirin.
- Milföy hamurunu yuvarlak tabak biçiminde açıp kenarları kıvrılıncaya kadar fırında pişirin.
- Milföy pişince bir servis tabağına koyun ve üzerine sote yaptığınız kebabı koyun.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri gezdirip sıcak servis edin.