Yalova Semt Pazarı'nda, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri arasında yer alan ceviz, tezgahlarda bolca bulunuyor. Beyin sağlığına olan sayısız faydalarıyla bilinen ceviz, hem lezzetiyle hem de besin değeriyle dikkat çekiyor.
Cevizin,hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin olduğu görüşü birçok kişi tarafından kabul görülür. Özellikle kış aylarında tüketildiğinde vücuda enerji veriyor. Ayrıca içerdiği çeşitli vitamin ve minerallerle beyin sağlığı açısından önemli bir yere sahip. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, beyin hücrelerinin yenilenmesine ve sinir sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor.
E vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olan ceviz, yaşlanmayla birlikte ortaya çıkan beyin hasarlarını önlemeye de yardımcı oluyor.
Yalova Semt Pazarında ceviz tezgahını açan bir pazarcı, “Ceviz şifa deposu. Özellikle çocuklarda zihin açıcı özelliğinden dolayı ceviz tüketimi çok önemli. Biz de müşterilerimize en taze ve kaliteli cevizleri sunmaya çalışıyoruz." ifadelerine yer veriyor. Cevizin kilosu Yalova Semt Pazarında 230 TL’ye satılıyor.
Mehmet Mirzacan Baran