Fırıncılar yapılan ekmek zammını şu şekilde açıkladı; ''Halkımızın yüksek ekmek fiyatlarından şikayetçi olduğu gibi bizlerde yükselen un fiyatlarından şikayetçiyiz. Ürettiğimiz ekmekleri marketlere ve bakkallara dağıtmak için mecburen mazot harcıyoruz.''
Ekmek fiyatlarının düşmesi için hangi şartların gerçekleşmesi gerekiyor sorusuna ise fırın esnafı şu şekilde cevap verdi;
''Mazot ve un fiyatlarının zamlanması ekmeğe zam gelmesini sağlayan faktörlerden yalnızca iki tanesidir. Maalesef ki bir ürüne zam geldiği zaman üreticiyi de tüketici kadar etkiliyor, esnaflar sattıkları üründen yer yer zarar etmekle birlikte, düşük kar oranları sağlıyor. Eğer ki mazot ve un fiyatları gerilerse ve doğalgazdan alınan ücretlerde düşüş yaşanırsa buna bağlı olarak ekmekte aynı oranda ucuzlayacaktır.''
Haber/Murat Can Aytemur