Yalova Valiliği, Yalova Gastronomi Günü kapsamında, Yalova Ticaret ve Sanayi Odası Binasında çok sayıda katılımcı ile birlikte Gastronomi Paneli düzenledi. Düzenlenmiş olan panele yoğun ilgi gösterildi. Panel öncesinde ise kadın kooperatif ve dernekleri stantlar açarak, aronyalı el emeği yiyeceklerin tanıtımını sağladı.
Yalova Valiliği, 7 Kasım 2023 Tarihinde Yalova Ticaret ve Sanayi Odası Binasında Yalova Gastronomi Günü Paneli gerçekleştirildi. Gerçekleştirilen etkinliğe Yalova Valisi Dr. Hülya Kaya, Yalova Vali Yardımcısı Deniz Pişkin, Yalova Turizm İl Müdürü Ziya Karatekin, Yalova Üniversitesi Rektörü Mehmet Bahçekapılı, Yalova Tarım İl Müdürü Suat Parıldar, Yalova İl Özel İdare Genel Sekreteri Ümit Yılmaz, Yalova İl Genel Meclisi Başkanı Hasan Soygüzel, Subaşı Belediye Başkanı Turan Canbay ve Yalova Üniversitesi öğrencileri katılım sağladı.
Düzenlenen etkinlikte bir konuşma gerçekleştiren Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe sözlerinde şu ifadelere yer verdi, ‘’ Bugün Yalova’nın gastronomik bir marka kenti olduğunu öğrendik. Hem yemekler çok güzel hem de coğrafi işaretlenen ürün ile beraber dünya üzerinde markalaşmak için elimizde iddialı bir argüman olduğunun farkına vardık. Bugün biz yaklaşık 40 gazeteci, artı akademisyen hocalarımız artı yüksek danışmanlar kurulu üyelerimiz ile birlikte buradayız. Hedefimiz Yalova’yı hak ettiği şekilde yurt içinde ve yurt dışında doğru şekilde bilgilendirmeler yaparak gastronomi turistlerini buraya daha fazla çekmektir. Önümüzdeki süreçte buradaki ürünleri ve mutfağı çok daha doğru şekilde aktaracağımıza inanıyoruz.’’
Gerçekleştirilen etkinliğin devamında ise Yalova Valisi Dr. Hülya Kaya sahneye çıkarak konuşma gerçekleştirdi.
Vali Kaya sözlerinde, ‘’Bugün burada yapılan çalışmanın Yalova’ya çok büyük bir değer katacağına inanıyorum. Gastronomi derneği ülkemizin her bir noktasına gidip farklı çalışmalar yapıyor. Bu çalışmalardan bir tanesini de bugün Yalova’da gerçekleştirdik. Yalova’da 3 aydır bulunmaktayım ve o kadar güzel bir kent ki hangi açıdan ele alırsanız alın adeta parlayan bir yıldız. Bu kombinasyonun mutlaka bir ileri noktaya taşınması gerekiyor, biz yöneticiler olarak bunu bir başarısızlık olarak sayarız. El birliği ile Yalova’da neler yapabileceğimize dair panelde görüşeceğiz, konuşacağız bu konuda gastronomi noktasında yol alan kıymetli gençlerimizin de burada olmasından sevinç duymaktayım.’’ diye belirtti.
Vali Kaya’nın konuşmasının ardından başlayan panelde, Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, Yalova İl Genel Meclis Başkanı Hasan Soygüzel, Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Müdürü Dr. Yılmaz Boz, Doç. Dr. Efsun Dindar, Hüseyin Kurtoğulları, Turan Eşlioğlu ve Ferit Doğan konuşmacı olarak yer aldı. Panelde İl Genel Meclis Başkanı Hasan Soygüzel Yalova’nın gastronomi konusundaki durumu ile ilgili değerlendirmeler yaptı ve katılımcılara Yalova’nın bir turizm beldesi olduğundan bahsetti. Sözlerine devam eden Soygüzel Yalova’nın gastronominin gelişmesi ve mutfak sanatlarının oluşması anlamında çok önemli bir yere sahip olduğunu belirtti.
Haber/Murat Can Aytemur