Bugün itibariyle Kurban Bayramı'nın başlamasıyla beraber kurban kesen vatandaşların ve evlerine kurban eti getirilenlerin kurban etini pişirme ve hangi şartlar altında saklama telaşı başladı. Bu nedenle vatandaş tarafından kurban etinin ne zaman yeneceği hangi şartlarda saklanıp bekletileceğine yönelik bir çok soru merak ediliyor. İşte o soruların cevabını siz değerli okuyucularımız için toparladık. Peki kurban eti ne zaman yenir? Ne zaman kurban eti pişirilir. Ne kadar süre bekletilir?
Kurban Bayramı'nın gelmesiyle evlerimize kurban eti girmeye başladı. Havalarında sıcak olması nedeniyle birçok kişi kurbanın kesildiği aynı gün kurban etini hemen tüketmek istese de uzmanlar bu konuda vatandaşı uyarıyor.
Kurban kesildikten sonra etleri hemen tüketilmemelidir. Öncelikle, etin sıcaklığını düşürmek için 4-5 saat serin bir yerde bekletilmesi gerekiyor. Bu sayede etler yumuşar ve yemeğe hazır hale gelir.
Kurban kesildikten kaç saat sonra kurban eti yenilebilir?
Uzmanlar kurban etinin kesinlikle 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini söylüyor. Dinlenen etlerin pişirilmesi hem daha kolay olduğunu hem de daha sağlıklı olduğunu söylüyor.
Kurban etini uzun süre saklamak istiyorsanız muhakkak buzluğa koymalısınız. Et, buzdolabında 5-6 gün saklanabilirken, buzluğa konulduğu takdirde 6-8 ay arasında muhafaza edilebilir.