2023 yılında kırmızı et fiyatlarına üç kez zam yapıldı. Dana etinin kilosu 280 – 300 TL’ye kadar yükseldi. Kırmızı et fiyatlarındaki artış, Türk mutfağına özgü lezzetlerin başında gelen et dönerin fiyatına da yansıdı. Yalova’da yarım ekmek et döner, 60 TL’den başlayan fiyatlara satılıyor.
Yılbaşından itibaren kırmızı et fiyatlarına tam üç kere zam yapıldı. Kırmızı et fiyatlarına yapılan fiyat artışı, vatandaşların yiyecek alışkanlıklarına müdahale edecek bir seviyeye ulaştı. Yalova’nın bilinen et dönercilerinden Üç Kardeşler Döner’de, döner tezgahının başında duran Zülfikar Usta, son dönemde kırmızı ete yapılan zamlar hakkında, “Garip bir şekilde zamlar bizim müşterimizi etkilemiyor. Zam her zaman var. Et döner yemek isteyenler bir şekilde yiyorlar. Her yerin et döneri farklıdır. Benim lezzetimin sırrı, dönere sevgimi katıyorum.” şeklinde konuştu.
Üç Kardeşler Döner’de akşam yemeğinde et döneri tercih eden bir vatandaş, “Kaç para olursa olsun vazgeçemiyorum. Bu bizim Türk mutfağımızın en güzel lezzetlerinden biri ama biraz pahalı. Umarım fiyatlar daha çok yükselmez.” dedi.
Yalova’da et döner fiyatları ortalama şu şekilde; yarım ekmek et döner 60 TL, et döner dürüm 70 TL, tombik ekmek arası et döner 70 TL, pilav üstü et döner 140 TL, et dönerden iskender 170 TL, 500 gr. yaprak döner 500 TL.
HABER/Furkan Karahasan